おもてなし重視の花嫁必見|ゲスト満足を叶える料理の秘訣
結婚式のゲスト満足のカギを握るとも言われている『料理』。 マリーグラン赤坂では多くのお客様に支持され、口コミでも高いご評価をいただいています。 この記事では、マリーグラン赤坂が自信を持ってお届けしている料理について、 こだわりや想い、口コミのご紹介をしていきたいと思います。 結婚式のゲスト満足のカギを握るとも言われている『料理』。 マリーグラン赤坂では多くのお客様に支持され、口コミでも高いご評価をいただいています。 この記事では、マリーグラン赤坂が自信を持ってお届けしている料理について、 こだわりや想い、口コミのご紹介をしていきたいと思います。 1.マリーグラン赤坂の料理ってどんな料理なの? マリーグラン赤坂では、総料理長厳選の食材を使用したフレンチをベースに、 料理長自ら新郎新婦のおふたりと直接打合せをさせていただき、 おふたりのご希望やこだわりにあわせたオリジナルのコースメニューをご用意させていただきます。 たとえば、 ・故郷の名産品を使用した、ご家族・ご両家のつながりを感じられるメニュー (中には、ご実家で栽培されている『こしひかり』を、締めのお料理に使用されたカップルも!) ・おふたりの思い出の味を再現した、おふたりのストーリーが感じられる料理 など、結婚式の特別感は残しながらも、 おふたりらしさや結婚式のコンセプトが温かく伝わるような、お料理自体が演出になるような、 そんなコースをご用意させていただいています。 「特別に何かしたいことがあるわけじゃないけど、ふたりらしさは出したいな」と いうおふたりにとてもおすすめです♩ 試食の際に2種類のコースを出していただき、その中から組み合わせて当日の料理を決めました。 ナイフ・フォークの苦手な祖父母には日本食のコースを提案していただきました。デザートはビュッフェ形式にしましたが、お料理もデザートもゲストたちからとても好評でした。 マリーグラン赤坂では、総料理長厳選の食材を使用したフレンチをベースに、 料理長自ら新郎新婦のおふたりと直接打合せをさせていただき、 おふたりのご希望やこだわりにあわせたオリジナルのコースメニューをご用意させていただきます。 たとえば、 ・故郷の名産品を使用した、ご家族・ご両家のつながりを感じられるメニュー (中には、ご実家で栽培されている『こしひかり』を、締めのお料理に使用されたカップルも!) [...]